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小竹笋几月份长出来

时间2022-06-25 来源:铁树新文科普知识

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小竹笋一般在春季3~4月之间长出来,待其出土后,可进行采收。小竹笋口感滑嫩,味道脆爽,营养价值比较高。采挖健壮的竹笋,去掉外皮,将嫩茎清洗干净。洗净后可以炒食或是煲汤食用,也可以将其晒干,密封保存,后期可以煲汤。

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竹笋是竹子幼嫩的地下茎,生长在竹林内,较早的竹笋一般会在春季3~4月之间破土而出。竹笋多生长在河流附近、阴凉的坡地和竹林,竹笋的营养价值较高,采收后可以食用。将竹笋采收后,去掉外皮,嫩茎可炒食,也可煲汤食用。

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幼嫩的笋子在食用前要注意,笋子含有一定量的草酸成分,不经过处理直接食用后,口感较苦,还会影响人体吸收营养成分。在食用前需要进行焯水,将竹笋放在热水中焯3~5分钟,焯水后将其放在冷水中浸泡3~4分钟,可进行烹饪。

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将竹子洗净,放在太阳下暴晒2~3天,待水分完全蒸发后可得到笋干。将笋干装在干净的盒子或袋子中,需要密封存放,放在干燥通风的位置保存。为了避免笋干长虫,可在盒子或是袋子中装入适量的花椒,后期可以炖汤食用,口感较好。

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竹笋口感滑嫩,味道脆爽,还含有大量的营养物质,深受人们喜爱。竹笋含纤维素、蛋白质、维生素和多种微量元素等营养物质,能够补充人体所需要的营养物质,还能增强人体免疫。经常食用竹笋,还能促进肠胃消化,有利于肠胃健康。

作者:不详 来源:网络
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