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芒果干的做法_芒果干的营养价值_芒果干的价格_家居百科

时间2022-06-23 来源:铁树新文科普知识

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  又名蜜望、庵波罗果,被称为“热带果王”。将芒果切片,然后用晾晒的方法脱去水分之后,便成为了芒果干。

  芒果是�x果(中国植物志)的通俗名(拉丁学名:Mangifera indica L.),芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,成顶生的圆锥花序。核果大,压扁,长5-10厘米,宽3-4.5厘米,成熟时黄色,味甜,果核坚硬。

  芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营长春治疗癫痫哪家专业养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

  1.取一只洗净外皮后,削去外皮

  2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3—0.5公分的片状

  3.取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化

  4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里

  5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出

  6.一片一片的摆放在晾上,放置在阴凉通风处

  7.期间最好每隔3—4小时翻一次面

  8山东哪家医院治疗癫痫病专业.晾至大约24小时后就可以食用了

  1、食用具有清肠胃的功效,对于、晕船有一定的止吐作用。

  2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

  3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

  4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

  5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

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  6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

  干的价格受到新鲜芒果价格的影响,但是一般都是在每斤10元之间。

  芒果果实椭圆滑润,果皮呈柠檬黄色,肉质细腻,气味香甜,含有丰富的糖、维生素,蛋白质0.65%-1.31%,每100克果肉含素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.8%,而且人体必需的微量元素〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

  芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子武汉中际医院好不还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

作者:不详 来源:网络
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