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肉用牛良种延黄牛

时间2021-10-11 来源:铁树新文科普知识

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  肉即肉用牛,是一类以消费牛肉为主的牛。延黄牛是以利木赞牛为父本、延边黄牛为母本,经杂交分解、横交流动和群体继代选育而成。该种类含延边黄牛基因为75%,含利木赞牛基因为25%。特性是体躯饱满、增重快、饲料利用率高、产肉功能好,肉质口感好。上面详细来理解一下:肉用牛劣种延黄牛。

  特点特征:①体型表面:体质坚固,骨骼坚固,体躯较长,颈肩连系优越,背腰平直,胸部宽深,后躯宽长而平,四肢正直,骨骼圆润,肌肉饱满,全体构造均匀,满身被毛黄色(或浅红的)长而密,皮厚而有弹力。公牛角短,额宽而平,角壮粗,多向前方舒展,成“一”字形或倒“八”字形,睾丸发育优越;母牛头娟秀适中,角细而长,多为龙门角,乳房发育较好。②生长发育:将延黄牛新品种的中心群犊牛各月龄体重发育状况与延边黄牛相比拟,可见延黄牛各阶段的生长发育状况比延边黄牛有分明的转变和明显的进步。该种类的肉牛指数,公牛为6.8、母牛为4.6,到达了国际优秀肉牛规范。③繁育功能:母牛的初情期为8~9月龄。性成熟期:母牛苏州癫痫病治疗医院均匀为13月龄,公牛均匀为14月龄,发情周期均匀为20~21天,发情持续时间为12~36小时,均匀为20小时。发情症状中止后3~16小时开端排卵,整年多周期发情,发情旺期为7~8月。初配适龄普通为20~24月龄。运用年限为种公牛8~10岁,母牛10~13岁。射精量均匀为3~5毫升,精子密度9.5 亿/毫升,原精液精子均匀生机0.85,冻精冻结复生率0.43,均匀受胎率达98.2%以上,受配率达95.7%以上,断奶后成活率为98.6%。繁衍成活率达91.7%,产犊间隔期为360~365天,均匀妊娠期为285天,成年母牛在普通豢养前提下泌乳期为6个月。④肉用功能:在会合育肥的状况下延黄牛和延边黄牛比拟,屠宰率辨别为59.8%和55.3%,眼肌面积辨别为98.6平方厘米和88.1平方厘米,饲料待遇辨别为9.26和9.68。因而延黄牛的屠宰功能和饲料待遇与延边黄牛比拟都据有分明上风,日粮营养的消化率也高于延边黄牛,到达了预定的育种请求。⑤牛肉质量:延黄牛的肉质细嫩多汁、鲜美可口、养分丰厚。牛肉兰州查癫痫去哪个医院比较好蛋白质中谷氨酸含量为16.6%,背部最长肌的肌肉脂肪酸构成中不饱和脂肪酸含量为55.3%,个中油酸含量为48.2%,胴体脂肪覆盖率达80%以上,优良肉率达30%以上,肌肉剪切值为每平方厘米3.62千克以下,大理石状斑纹品级到达一级规范。

  产量显示:天下延黄牛豢养户已到达6180 多个厂(户),饲养量已达20.5万头,存栏量达15.1万头,个中可繁母牛达53600头。

  适合地区:我国大部分北方地区都适合延黄牛。

  1、原产地及散布

  延黄牛是以延边牛为母本,利木赞牛为父本培养的肉用牛新品种,于2008年经过国度遗传资本委员会核定。由延边朝鲜族自治州牧业管理局、延边朝鲜族自治州畜牧开辟总公司、延边大学农学院、延边朝鲜族自治州牲畜繁育改进任务总站、吉林大学等单元配合培养。延黄牛主产区为吉林省延吉市,以图们市、龙井市、珲春市为中间产区。产地牧草品种丰厚,豢养方法以放牧、放牧加补饲为主。

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  2、体型表面

  延黄牛具备体质强健、性格温驯、耐粗饲、适应性强、发育速率快、肉质细嫩等特性体型表面基本一致。毛色为黄色。公牛头朴直,额平直,母牛头部娟秀,额平,嘴端短粗。公牛角呈锥状,程度向两侧延长,母牛角细圆、致密润滑、内向,尖稍向前弯。耳中等巨细,颈壮粗、平直。成年牛构造均匀,体躯呈长方形,胸深肋圆,背腰平直,尻部宽长,四肢较壮粗,蹄质坚固,尾颀长,肉用特点分明,母牛乳房发育优越。

  3、体重和体尺

  延黄牛初生重公犊30.8公斤,母犊28.6公斤。成年公牛体重1056.6 公斤,成年母牛体重625.5公斤。

  4、消费功能

  延黄牛在放牧豢养前提下,未经育肥的18月龄公牛,屠宰率58. 6%,净肉率48. 5%。会合舍饲短时间育肥的18月龄公牛,屠宰率59.5%,净肉率48.3%,在会合育肥180天的状况下,30月龄的公牛、阉牛宰前成都有医院治癫痫病吗活重辨别为578.1公斤、552. 3公斤,日增重辨别为1.2公斤、1.1l公斤,屠宰率辨别为59. 8%、59. 5%,净肉率辨别为49. 3%、49.2%。延黄牛体质坚固,抗寒、耐粗饲,抗逆性强,饲料待遇高,生长发育速率快,肉质好,是我国今朝较好的肉牛种类之一,特殊是在我国北部和东北部具备较好的推行远景。

  5、繁衍功能

  延黄牛母牛初情期8~9月龄,性成熟期母牛l3月龄,公牛14月龄。母牛发情周期20 – 21天,发情继续期12~36小时,整年发情,发情旺期为7~8月。普通20~24月龄开端配种。初配怀胎285天,产犊间隔期360 – 365天。繁衍成活率91.7%。

  6推行应用状况

  延黄牛是吉林省肉牛消费的重要种类之一,是延边地域肉牛的重要种类,年供应肉牛5万多头,在延边地域曾经构成了以延黄牛为主的种、养、加、销的产业化系统,为主产区甚至我国肉牛业作出了突出贡献。

作者:不详 来源:网络
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