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这才是经典水煮肉片最好吃的做法

时间2021-09-14 来源:铁树新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

猪里脊肉(200克)、莴笋(1根)、金针菇(1把)、青菜(4颗)

辅料:

蒜头(14粒)、小葱(3根)、辣椒面(2汤勺)、花椒面(2汤勺)、豆瓣酱(1汤勺)、干辣椒(4个)、干花椒(约30粒)、盐(1/2茶匙)、老抽(1汤勺)、淀粉(2汤勺)、盐(腌肉用)(1/4茶匙)、白砂糖(1茶匙)、开水(约1升)宝宝睡觉突然抽搐怎么回事

做法步骤:

1、里脊肉切薄片。

2、切好的肉加入1/4茶匙盐和2汤勺淀粉和适量的冷水抓匀上浆,腌20分钟。

3、蒜剥皮切大粒。

4、干辣椒去籽用剪刀剪段。

5、金针菇去尾洗净、青菜去头洗净、莴笋去皮切片,备用。

6、锅中倒油开小火,放入干辣椒段和干花椒略炸,当干辣椒微微变色且炸出香味后,捞出备用。锅中只留干花椒。

7、放入豆治疗癫痫病哪家医院是什么啊瓣酱和2/3的蒜粒爆香。

8、然后倒入开水,放老抽和盐、白砂糖、小葱的上半段,大火煮开后,放入金针菇煮熟。

9、捞出煮熟的金针菇,放入青菜煮断生。

10、将煮好的青菜捞起,然后放入莴笋片,略煮。

11、将煮好的莴笋捞出后,最后放入腌好的肉片划开,煮熟后捞出。

12、锅中再次倒入油烧至8成热。

13、大碗内依次放入煮好金针菇、青菜、莴笋,肉片铺在最上层。然后在肉片上撒上辣椒面和花椒面,和炸过的干辣椒段呼和浩特有多少家癫痫医院,余下的1/3蒜粒,以及小葱段。将烧热的油淋在上面。

14、就好了!。

猪里脊肉的热量(卡路里)331千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与大蒜、菜花、蒜搭配;与菠菜、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

莴笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、通经脉、清胃热等功效;可与蒜苗、眉山癫痫医院,哪家治的好青蒜 、桃子搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效;可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;

作者:不详 来源:网络
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