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连小孩都抢着吃的大盘鸡配拉条子做法步骤

时间2021-09-14 来源:铁树新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

鲜鸡(半只)、土豆(一个)、西红柿(1个)、青椒(1个)、姜片(5片)、大蒜(5瓣)、花椒(1勺)、大料(1块)、海鲜酱(1勺)、番茄酱(1勺)、料酒(2勺)、白酒(2勺)、冰糖(5粒)、盐(1勺)、酱油(2勺)、面粉(50克)、水(适量)、食用油(适量)

做法步骤:

1、和面。30毫升左右的量杯两杯面粉(两人的量)加一点点盐(为了使面条更有嚼劲),加水,活的硬一点,活到面团光滑,盖起来醒面。

2、葱姜蒜切片,土豆切滚刀块,青椒切块,番茄切块,鸡肉剁成大块。

3、热锅放油,烧热,放入花椒大料,爆出香味后把花椒大料盛出来,注意不要炸糊哦。

4、鸡肉下锅,炒变色,放入葱姜蒜,炒出香味。再炒一分钟。西红柿放入鸡肉中,炒出红色的沈阳哪家医院治小儿癫病比较好番茄汁。

5、加白酒 料酒 酱油再炒一下,倒入开水,没过鸡肉,大开以后盖锅盖,煮五分钟,放入土豆(盖在菜上),盖盖子继续炖,炖30分钟,放入青椒。

6、海鲜酱(增加鲜味的,没有可以不加或者换成蚝油)番茄酱 盐,一小勺淀粉一起放入一个小碗中,加一点点水调开,倒入锅中,翻炒几下,出锅!。

7、拉条子制作:刚刚醒好的面擀成5毫米厚的面饼,用小刀划成1厘米宽的条,刷上油。锅中烧开水,拎出一条,抻长,不用太薄,吃起来有口感,每一条面都下如锅中后煮一分钟,捞出,过凉水(为了让面更劲道),吃的时候跟菜拌在一起就可以啦!这个面也可以用来自己做烩面,拌面,很劲道哦!。

土豆的热量(卡路里)76千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛肉、豆角、黄瓜搭配;与圣女果、石榴、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

贵州哪家能治疗癫痫病—选择医院很关键ng>西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与芹菜、三文鱼、西兰花搭配;与鱼肉、地瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与糙米、苦瓜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与猪贵阳癫痫医院肉、生菜、火腿搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

海鲜酱的热量(卡路里)492千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

番茄酱的热量(卡路里)97千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

婴儿癫痫病能治好rong>白酒的热量(卡路里)295千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与草莓、石榴、梨搭配;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

作者:不详 来源:网络
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