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怎样做好吃的草莓酱夹心巧克力蛋糕

时间2021-09-14 来源:铁树新文科普知识

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

主料:

草莓(200克)、白砂糖(111克)、柠檬汁(15毫升)、蛋白(101克)、蛋黄(45克)、玉米油(34克)、牛奶(42克)、低粉(30克)、可可粉(26克)、动物性淡奶油(150克)

做法步骤:

1、草莓洗净沥干,用料理机打成泥。加入60g糖和15ml柠檬汁,入锅熬至浓奶昔状(放冷后还会更浓稠些)。

2、蛋白和蛋黄分别装入无水无油的碗里。打蛋器先把蛋白打成弯钩状,分三次加安徽癫痫病如何治愈入白砂糖,每次加入都要把糖打均匀。把牛奶,玉米油,低粉(过筛),可可粉(过筛)一块加到蛋黄中,用打蛋器打匀。先拿三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再把蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀,倒入模具,放入预热好的烤箱,140度30分钟(依个人烤箱而定,牙签插入无蛋糊即可)。

3、150g奶油加入冷却的50g草莓酱,打发备用。

4、把蛋糕中间挖空,用裱花袋挤入奶油,加上我之前做的巧克力动物点缀,完成。入口即化的奶油混合可可蛋糕的微微的苦味,感觉真的很棒。

5、我喜欢多多的奶油(?′?`?)。

6、准备打包跟朋友分享喽ヾ(*′?`*)?。

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草莓的热量(卡路里)32千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与酸奶、橙子、榛子搭配;与黄瓜、红薯、猪排相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能北京癫痫病医院哪家安全会引起不适;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与百合、黄豆、韭菜搭配;与豆浆、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与北极虾、苋菜、丝瓜搭配;与柿子、鹅肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千婴儿癫痫病手术治疗能治好 一起来看看吧卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配;与红枣、金针菇、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

低粉具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

作者:不详 来源:网络
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